Emilia Romagna Castles

AL BANCHETTO DI AMORE E PSICHE

MAF - Museo Archeologico Civico " Tobia Aldini"

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Un’esperienza unica tra storia e gusto in occasione di San Valentino!
Lasciati accompagnare nella storia del mondo classico, alla scoperta dell’amore, delle sue regole e dei suoi riti, per poi assaggiare in un delizioso aperitivo i manicaretti di ArkeoGustus, realizzati sulla base delle fonti storiche. Leggende, amori famosi, divinità e uomini saranno la base per scoprire tante divertenti curiosità: un perfetto contrappunto ai sapori ritrovati grazie all’archeologia sperimentale!
In collaborazione con ArkeoGustus (dott.ssa Claudia Fanciullo) per l’aperitivo.
Banchetto:
PANE POMPEIANO CON MORETUM (Pane al grano saraceno accompagnato da una mousse al formaggio erborinata) E SALSA AGRODOLCE AL MIELE E ROSMARINO
LAGANE E CECI
(Cialda croccante al grano saraceno e zuppa di ceci e porri e pesto di rucola con salsa agrodolce al tartufo)
CYME IN DEFRUTUM
(Cime di rapa con mosto)
DULCIA DOMESTICA CON CROCCANTE DI NOCI
(Dattero ripieno di ricotta al miele, pepe e croccante di noci)
VINO MULSUM E ACQUA
(Vino rosso, miele e timo)
BEVANDA DEI FARAONI
(Fiori rossi e miele)